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大发888手机官网多少 - 这才是油焖小龙虾的正确做法,香辣过瘾又解馋,学会可以摆摊了

2020-01-11 17:44:37 来源: 峡码资讯

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夏天到了,吃小龙虾的季节来临了。很多人爱吃小龙虾,吃点小龙虾,喝点扎啤,可谓是一大享受。那么小龙虾怎么做才好吃呢,今天小枝和大家分享一道油焖小龙虾的正宗做法,喜欢吃小龙虾的伙伴们可以在家里试试制作哦。

食材:小龙虾

配料:姜、蒜、大葱、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白芝麻

调味品:油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、啤酒、胡椒粉

做法步骤如下:

一、小龙虾买回来用淡盐水浸泡一个小时以上,多次换水;

二、小龙虾放水龙头底下,用牙刷刷洗干净,扯掉纱线,修剪小龙虾头部、腮须;

三、用清水清洗干净后,控水备用;

四、准备好配料,姜蒜切片,大葱切小段;

五、热锅放油,油烧热后,倒入小龙虾爆炒至变色;

六、小龙虾炒至变色后捞出来备用;

七、锅里留油,放入蒜、姜片、大葱段、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒炒出香味;

八、倒入小龙虾翻炒;

九、加入啤酒,适量的清水,大火烧开,加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐,盖上盖子中火焖煮20分钟左右;

十、煮至汤汁稍浓稠时,大火收汁;

十一、盛入盘中,淋上汁,撒入少许白芝麻、香菜即可食用。

为了使大家能够更加健康的享用小龙虾,建议在家自行制作小龙虾,自己制作的小龙虾,新鲜、干净、吃着放心,而且做法不难。

刚出锅的油焖小龙虾色泽诱人,看着是不是很有食欲呢,喜欢吃小龙虾的伙伴们记得关注我喔,每天都有不同的美食分享。

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