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金游世界大厅手机版 - 这肉30块钱一点点,加上洋葱炒一炒,米饭遇上它,上桌就光盘!

2020-01-11 10:29:20 来源: 峡码资讯

金游世界大厅手机版 - 这肉30块钱一点点,加上洋葱炒一炒,米饭遇上它,上桌就光盘!

金游世界大厅手机版,这肉30块钱一点点,加上洋葱炒一炒,米饭遇上它,上桌就光盘!

现在工作压力大,时不时要给自己充点电才行。在兔兔眼里,吃点好吃的,算是对自己最大的犒劳了。趁着周末,兔兔给家人和自己丰富了一下伙食。

这丰富伙食就要从食材说起,兔兔打算买点牛肉回来炖,不过等到了超市后发现,新鲜的牛肉不多,兔兔只好无奈转战冷冻区了。

挑选了半天,兔兔选择了现切肥牛,虽然是冷冻的,不过价格却也不便宜,一小盒都要38,不过,想想牛肉的美味,狠了狠心就买回家了,为了家人,多贵都要买。

挑选好肥牛后,兔兔就开始准备了,兔兔打算做一盘炒菜,味道一定错不了,具体做法,往下看吧!

【配料】

肥牛 / 洋葱 / 大葱 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、兔兔买的肥牛卖相很不错,肥瘦搭配很合理,这样的牛肉吃起来不柴,格外美味。

2、铁锅热油,放入肥牛片焯水,焯至颜色变浅之后捞出沥干水分备用。

3、大葱切好备用,大葱选择比较嫩的部分,炒起来才可口。

4、洋葱切条备用,洋葱是必不可少的配料,如果实在不喜欢洋葱,就换成尖椒吧。

5、铁锅热油,放入生姜和大葱煸炒出香味。

6、倒入沥干水分的肥牛煸炒几下,不需要炒太久,因为肥牛提前焯熟了。

7、倒入两勺黄酒(花雕)去腥调味,黄酒要选择绍兴黄酒,味道更好。

8、倒入一勺生抽调味,没有生抽就不要放了。

9、倒入洋葱煸炒至断生,洋葱不要炒得太烂,那样会影响口感。

10、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。

一盘洋葱炒肥牛就做好了,不管是下酒还是下饭都是一级棒的,兔兔喜欢用来下饭,能比平时多吃一碗饭呢,太好吃了。

今天的菜谱就分享到这里,欢迎大家多多留言讨论。

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